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Download Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von by Dr. Werner Schäfer (auth.), Prof. Dr. rer. nat. Ludwig PDF

By Dr. Werner Schäfer (auth.), Prof. Dr. rer. nat. Ludwig Acker, Dipl.-Ing. Dr.-Ing. Gerhard Bressau, Priv. Doz. Dr. phil. Georg Benedikt Brubacher, Dr. rer. nat. habil. Karl Maximilian Bürger, Dipl.-Chemiker Stefan Diemair, Prof. Dr.-Ing. Dr. phil. Willibal

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Grundlagen der Wahrscheinlichkeitsrechnung und der Theorie der Beobachtungsfehler

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer ebook records mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen.

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Fur die Praxis hat die Frage der Nacheichung besondere Bedeutung. W. SCHAFER und W. SEIBEL (1958) geben dafUr folgende Beispiele: Zwei Gerate ermitteln an derselben Getreideprobe unterschiedliche Wassergehalte. Gerat A stellt 17,1%, Gerat B 17,9% Feuchtigkeit fest. Die Differenz betragt also 0,8%. Trotz gleicher Differenz kann es sein, daB einmal Gerat A nachgeeicht werden m~B, zum andern beide MeBwerte jedoch innerhalb der Verkehrsfehlergrenze liegen. Bei der Uberpriifung beider Gerate wird namlich ein Vergleich mit dem Normalverfahren durchgefiihrt.

Selbstverstandlich diirfen bei diesen Betrachtungen auch die moglichen Einwande gegen die Wiederbefeuchtungsverfahren nicht auBer a cht gelassen werden . A. OXLEY u. Mitarb . (1960) daraufhin , daB das Problem durch die Tatsache kompliziert wird, daB die verschiedenen Rohstoffe in getrocknetem Zustand eine verschiedene Wasserkapazitat besitzen konnen, so daB die Ergebnisse verfalscht werden konnen . Eine mathematische Dberlegung, daB es bei 6 W. SCHAFER: \Yasserbestimmung der technischen Getreidetrocknung nicht zulassig ist, aus Differenzen zwischen den errechneten und gemessenen Trocknungsverlusten auf das Vorhandensein von Substanzverlusten zu schlieBen, hat K.

Beispiel 1: Gerat A: 17,1% Feuchtigkeit Gerat B: 17,9% Feuchtigkeit Differenz: 0,8% Normalgerat: 17,2% Abweichung von Gerat A: -0,1% Abweichung von Gerat B: + 0,7% Gerat B muB nachgeeicht werden, da der Wert auBerhalb der Verkehrsfehlergrenze von ± 0,5% liegt. Beispiel 2: Gerat A: Gerat B: N ormalgerat : Abweichung von Gerat A: Abweichung von Gerat B: 17,1% 17,9% 17,5% -0,4% +0,4% Beide Gerate liegen innerhalb der Verkehrsfehlergrenze. 1 2 Nach der Xovelle zum Eichgesetz: 0,6%. Nach der Novelle zum Eichgesetz: 1,0%.

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